クリスマスに忘年会……何かとパーティーの機会が増える12月。1人1品持ち寄りのホームパーティーで、「何を持っていけばいいのか困る！」ということもありますよね。困ったあげく、ハズレのないポテトや唐揚げを持っていくと、誰かとかぶってしまってガッカリ……なんてこともよくある話。
そこで、そんな時の救世主になるであろう、お手軽&おしゃれな「ちょいかけ燻製風レシピ」をご紹介します！

かけるだけでスモーキー！2015年大ヒット「燻製風調味料」

ここ数年、燻製メニューの人気は高まってきており、家庭で使える燻製器などもありますよね。でも、どうしてもネックなのが、手間がかかるということ。
ところが今年、大ヒットして話題の燻製風調味料「燻製－薫－Sweet」を使えば、なんと「かけるだけ」で燻製風味のメニューが作れるというのです！

そこで、ソーシャルトレンドニュース編集部でも、「燻製－薫－Sweet」を使って、「ちょいかけ燻製風レシピ」を試してみました！

燻製風レシピでXmasパーティー♡やみつきナッツがおすすめ！

チーズや卵など、いくつかの食材で試してみたところ……一番好評だったのは、なんとミックスナッツでした！

“燻製風ナッツ”なんて、意外に感じる人もいるのではないでしょうか？
編集部メンバーも「食べたことがない」という人がほとんどだったのですが……思いのほか、「燻製－薫－Sweet」との相性が抜群！

表面はしんなりと少し柔らかくなっていて、食べやすくなっているのも嬉しい点でした。気がついたら、つい手にとってしまうような、やみつきになるおいしさなんです……！

こんな風に、ワイングラスに盛り付ければ、クリスマス仕様のテーブルにもピッタリですよね。

ちなみに、“ちょいかけ”だけでも充分燻製の香りが楽しめますが、密閉袋で一晩漬けこむと、さらにおいしくなりました！

まだまだある♡大人の燻製風レシピ3選

「燻製－薫－Sweet」の公式サイトには、漬け込んだり、混ぜたり、といった様々な活用レシピも紹介されています。

【1】テッパン♡おつまみプレート

カマンベールチーズといえば、燻製のテッパンメニュー。密閉袋に「燻製－薫－Sweet」と一緒に入れて一晩ほど漬け込めば、簡単に燻製チーズに近い風味に仕上がります。
枝豆はフライパンで「燻製－薫－Sweet」と一緒に軽く煎ると、いつもよりも大人な風味に。
卵は半熟の状態で、めんつゆと「燻製－薫－Sweet」と一緒に密閉袋で一晩漬け込めば、黄身までスモーキーな香りがしみ込んだ、新感覚の風味が楽しめます。

【2】甘さ引き立つ大人のカルパッチョ

食材にただかけるだけではなく、ドレッシングなどにしても楽しめるのがこの調味料のポイント。オリーブ油やクリームチーズ、粒マスタードなどと一緒に混ぜると、魚の甘さを引き立たせる味に仕上がります。特に、鯛や帆立との相性が抜群です！

【3】意外性NO.1！燻製風生チョコ

最後は生チョコ。「え、チョコを燻製!?」と驚くかもしれませんが、溶かしたチョコレートに生クリームと「燻製－薫－Sweet」を合わせて冷やし固めれば、“ちょっと大人のチョコ”として楽しめるんです！　ウィスキーボンボンなどのアルコール入りチョコと似ているかもしれません。お酒が苦手という人でも楽しめると思います。

こんな風に、手間が全然かからないのに、おいしくって、それでいて、おしゃれ。それが「ちょいかけ燻製風レシピ」なんです。パーティーやおもてなしの場に持っていけば、周りからも一目おかれること間違いなし！
この時期にピッタリな、女子力高めのおすすめメニューと言えそうです。

（文：ソーシャルトレンドニュース編集部）

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